• チョコレートソルベ&キャラメルソルベ

• 完成度の高いシロップが活きる

• 詳細データ

• 難易度：初心者向け    調理時間：40分（目安） 主な調理法：凍らす

• ポイント

• 完成された味なのでソルベでシンプルに味を楽しめる。シロップは材料との混ざりが良いので手軽に使えます。

• 材料

素材／材料	分量（1リットル分）
●チョコレートソルベ
a
ハーシーチョコレートシロップ	200ml
ハーシーココアパウダー	50g
b
牛乳	250ml
水	500ml
グラニュー糖	250g
●キャラメルソルベ
a
ハーシーキャラメルシロップ	250ml
b
牛乳	250ml
水	500ml
グラニュー糖	200g

• 特になし

●生地を作る

• aをボールに入れておく

• 手鍋にbを入れグラニュー糖が溶けるくらいに火にかける

• aのボールにbを少しずつ加え混ぜ合わせる

●冷やし固める

• 氷をあてたボールに裏ごしし、アイスクリームマシンにかける