チョコレートシロップのハーシージャパン株式会社 Hershey Japan /ハーシーズ/レシピ/チョコレート/キスチョコ/アーモンド/ナゲット/キャラメル

ハーシーチョコレートシロップは多くの国の人々に愛されているアメリカの代表的なチョコレートシロップです。

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黒玉団子のチョコレートシロップがけ
個性のある食材をチョコレートシロップで和風にまとめる

詳細データ
難易度：初心者向け調理時間：60分（目安）主な調理法：ゆでる

ポイント
和風食材にもチョコレートシロップが馴染むことを再発見しました。アクセントに使ったココナッツミルクなどのエスニックな味わいにもぴったりです。

材料

素材／材料	分量（6皿分）
ハーシーチョコレートシロップ	適量
白玉粉	200g
黒胡麻豆腐	1/2丁
ココナッツミルク	400ml
ゆであずき	150g
砂糖	15g
ナンプラー	少々
ココナツシード	少々
黒胡麻	少々

手順

特になし

黒胡麻豆腐で白玉粉をのばしながらこねる

ココナツミルクを火にかけ、湯であずきを加えてナンプラー、砂糖で味を整える

1をボイルし、氷水にとって冷やす

3に2をかけ、ハーシーチョコレートシロップをかけ、ココナツシード、黒胡麻で飾る

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